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田紫草
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田紫草的作用用途
经济价值
田紫草同时由于其根部富含紫草红色素,无毒、无味可作为最好的天然食用色素以及化妆品的原材料,还可应用于医药、印染等行业。其籽可以提取高级工业用油或食用油,具有较好的开发利用价值。
饲用价值
田紫草植株细弱,茎、叶柔软,营养丰富,无毒、无怪味,但全株被伏糙毛,影响饲用效果。除马不食外,各种畜禽均可利用。骆驼喜食,绵羊、山羊乐食,牛少量采食,终年均可利用。幼嫩茎、叶切碎后,猪、兔、鸡、鸭和鹅等均喜食。人亦可食用。种子经榨油后的油粕富含营养,可作精饲料,各种畜禽均直食。
田紫草在开花前,粗蛋白质、粗脂肪、无氮浸出物的含量是相当高的,可与优质豆科牧草––紫花苜蓿相媲美,果期,粗蛋白质、粗脂肪含量明显下降,粗纤维与无氮浸出物却明显上升,可见,以开花前利用最为合理,其化学成分见表143–1。据《西北油脂植物》一书记载:果油含油率为21.5%,种仁含油率约在50%以上。甘肃灵台等地用土法榨油,其出油率亦达18%一20%.为于性油,油味清香。碘值为202.95。
田紫草结实期的可消化粗蛋白质及能量价值稍偏低,仅能达到中等牧草的水平.综上评述,田紫草为良等牧草。幼嫩期可刈割,用作猪和家禽的饲草。成熟的种子可作精饲料利用。
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