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香柚
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香柚的形态特征
唐代诗人王昌龄在此留下“醉别江楼柑柚香”的千古佳句。清同治《黔阳县志》称“实繁味别,亦他邑不能及,故人争趋焉"。其果呈椭圆形,果面黄色,皮薄易剥、肉多核少。瓣呈长肾形,11—15瓣,伴有清甜的晶状颗粒。汁脆柔嫩,香甜微酸,清脾去火,乃柚中之极品。
芸香科,果实硕大,单果重1公斤~1.5公斤;果实形似葫芦状或梨形;皮色浅黄,光泽鲜亮;果实顶部正中有1个铜钱大小的印环,称为"金钱花"。香柚果肉晶莹似玉、汁多脆嫩、香甜可口、营养丰富,天然富硒,维生素C和可溶性固形物居柚类之冠,耐贮藏,久贮色香味不变,被视为果中珍品,享有"天然罐头"之美誉。
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